ΦΟΥΡΝΟΣ ΜΕ 4 ΕΣΤΙΕΣ FAGOR

Επιφάνειες κατασκευασμένες από ανοξείδωτο χάλυβα AISI-304 πάχους 2 mm.Κοπές με λέιζερ, αυτόματη συγκόλληση και στίλβωση. Βίδες που δε φαίνονται.

Εστίες με διαστάσεις 397 x 350 mm που επιτρέπουν τη χρήση μεγάλων τηγανιών και γαστρών. Η μικρή απόσταση μεταξύ των κεντρικών στηριγμάτων, 75 mm, επιτρέπει την τοποθέτηση τηγανιών με πολύ μικρή διάμετρο (8 cm). Έτσι αποφεύγεται ο κίνδυνος ανατροπής των μικρών δοχείων.Οι εστίες κατασκευάζονται με σμαλτωμένο σίδηρο RAAF (ανθεκτικό σε οξέα και αλκαλικά προϊόντα, σε πυρκαγιά και υψηλές θερμοκρασίες).

Ομοιόμορφη κατανομή της θερμότητας από τη φλόγα στο κάτω μέρος των τηγανιών, ακόμη και των μεγάλων. Αυτό αποτρέπει τη συσσώρευση θερμότητας σε ένα μόνο σημείο και βελτιστοποιεί τη μεταφορά ενέργειας στο προϊόν..Καυστήρες διαφορετικής ισχύος για να προσαρμόζονται στα τηγάνια και τη χρήση τους σε διάφορα τρόφιμα:

· 5,25 kW (Ø 100 mm),

· 8,0 kW (Ø 120 mm)

· 10,2 kW (Ø 140 mm).

Πιλότοι χαμηλής κατανάλωσης και θερμοστοιχεία τοποθετημένα μέσα στο σώμα του καυστήρα για μεγαλύτερη προστασία.Αγωγιμότητα αερίου με εύκαμπτους σωλήνες από ανοξείδωτο χάλυβα, διευκολύνοντας τον εσωτερικό χειρισμό και διευκολύνοντας οποιαδήποτε εργασία επισκευής.Έλεγχοι τοποθετημένοι σε προστατευτική βάση με σύστημα κατά της διείσδυσης νερού.Προστατευτικός σωλήνας από καουτσούκ υψηλής θερμοκρασίας με σμάλτο ευθυγραμμισμένο με τις εστίες που διευκολύνει την ικανότητα χειρισμών και τη στήριξη μεγαλύτερων δοχείων, αυξάνοντας την χρήσιμη επιφάνεια.Πρόσβαση στα εξαρτήματα από μπροστά.

Φούρνος

Εύχρηστος στατικός φούρνος μεγέθους GN 2/1 ή με διαστάσεις 1.000 x 700 x 290 mm(Κουζίνες OP έκδοσης), με τα χειριστήρια τοποθετημένα στον επάνω πίνακα.

-O θάλαμος μαγειρέματος είναι εξ ολοκλήρου κατασκευασμένος από ανοξείδωτο χάλυβα, διευκολύνοντας τον καθαρισμό και παρέχοντας καλύτερη υγιεινή.

- Τα ταψιά εισέρχονται πλαγίως, διευκολύνοντας τη λαβή.

- Οδηγοί σε τρία ύψη για να προσφέρουν διαφορετικές επιλογές εργασίας.

- Οδηγοί με σχήμα "U" για την αποφυγή ανατροπής των ταψιών

- Θερμοκρασία που ελέγχεται από θερμοστατική βαλβίδα (125-310 ° C).

- Σωληνωτός καυστήρας από ανοξείδωτο χάλυβα με πιλότο, θερμοστοιχείο, και πιεζοηλεκτρική ανάφλεξη.

- Πάτωμα φούρνου κατασκευασμένο από χυτοσίδηρο 6 mm που εξασφαλίζει καλύτερες επιδόσεις και ακόμη καλύτερη διανομή θερμότητας.

- Σφραγίδα από γυαλί για βελτίωση της θερμικής απόδοσης του φούρνου.

Αποσπώμενη πόρτα του φούρνου που διευκολύνει την επισκευή